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Sureau noir


Nom latin : Sambucus nigra

Famille : Caprifoliacées

Caractéristiques : Arbre à feuilles caduques atteignant 10 m, avec un houppier irrégulier, à nombreuses branches. Les pousses sont fortes et grises, à pore liégeux, à moelle épaisse et blanche.

Ecorce : Brun grisâtre, à épaisses plaques liégeuses et profondes craquelures.

Feuilles : Composées, à 2-3 paires de folioles et une foliole terminale, toutes ovales ou lancéolées, à bords fortement dentés, 3-9 cm de long.

Fruits et fleurs : Le fruit rond et juteux; en larges grappes; de vert à noir selon maturation. Les fleurs ont un diamètre de 5 mm , de couleur crème, en inflorescences à sommet plat (corymbes).

Habitat : Aime les bois, les taillis et la garrigue.

Floraison : Avril-Mai

Généralités : Le fruit est utilisé du fait de sa forte teneur en vitamine C.

Espèce(s) voisine(s) :



Sureau

Fruits et/ou feuilles et/ou inflorescences
Merle

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